ראש השנה — הסימנים על השולחן
ראש השנה הוא החג של הסימנים: תפוח בדבש, רימון, דגים, כרתי, סלק — ואנחנו מביאים את כל אלה בצורה קולינרית מרשימה.
תפריט ראש השנה חלבי
פתיחה חגיגית
- תפוח עם דבש — מוגש בכלי עץ יפהפה
- מגש רימונים טריים וחצויים
- מגש גבינות עם דבש ואגוזים
- מגש דגים מעושנים (ראש דג — לסימן)
מנות עיקריות
- קיש עם כרתי וגבינה (כרתי = סימן)
- פשטידת סלק ועדשים (שני סימנים בבת אחת)
- לזניה חלבית חגיגית
- סלטים עם פומגרנייט
מתוקים
- עוגת דבש ותפוח (המנה הכי מסורתית)
- קינוחי בוטיק בצבעי זהב ואדום
- עוגיות מעוצבות בנושא ראש השנה
מזמינים 3-4 שבועות מראש — ראש השנה עמוס! דברו איתנו.
קייטרינג לראש השנה לפי אזור
ראש השנה ירושלים ראש השנה מעלה אדומים ראש השנה בית שמש ראש השנה מבשרת ראש השנה גוש עציון ראש השנה מודיעין
שאלות נפוצות
האם מתאים קייטרינג חלבי לראש השנה?▾
כן — אם הסעודות בראש השנה אצלכם חלביות (נפוץ בקרב יהודים ספרדים וחלק מהאשכנזים), קייטרינג חלבי כשר למהדרין הוא מצוין.