היחיד בירושלים — חלבי כשר למהדרין
בר מרוקאי חלבי לאירועים
בר קינוחים מרוקאי אותנטי — מופלטות חמות, סיגרים, עוגיות מסורתיות ותה בנענע. כשר למהדרין, חלבי בלבד. ירושלים, גוש עציון, מעלה אדומים, בית שמש.
בר מרוקאי חלבי אותנטי — היחיד בירושלים
כשמשפחה מירושלים מחפשת בר מרוקאי חלבי לאירועים, היא רוצה דבר אחד: שיהיה כמו שסבתא עשתה. לא מוצרים מוכנים, לא תחליפים — מופלטות אמיתיות שמוכנות בידיים, עוגיות שהמתכון שלהן עבר דורות, ותה בנענע שמוגש מגובה עם קצף. זה בדיוק מה שאנחנו מביאים לכל אירוע.
הבר המרוקאי של עוגית נולד מתוך אהבה אמיתית למסורת. אנחנו עובדים עם מתכונים מקוריים שהועברו מדור לדור, חומרי גלם איכותיים, ועם הבנה שבאירועים יש רגעים שלא חוזרים — ואחד מהם הוא הרגע שהאורח נוגס במופלטה חמה ועיניו נעצמות מהנאה.
עם ניסיון של מעל 15 שנה בשירות קהילות ירושלים, מעלה אדומים ואזור יהודה — הקייטרינג החלבי שלנו ידוע ברמתו. הבר המרוקאי הוא הכתר שמשלים אותו.
בר מרוקאי חלבי — מה שאין לאחרים
כמעט כל הברים המרוקאיים לאירועים בישראל הם בשריים — מה שאומר שאם האירוע שלכם הוא קייטרינג חלבי, אין לכם כמעט אפשרות להוסיף בר מרוקאי. עד עכשיו.
עוגית היא אחת הספקיות הבודדות — ובירושלים ואזור יהודה, ייתכן שהיחידה — שמציעה בר מרוקאי חלבי כשר למהדרין. כל הרכיבים חלביים לחלוטין: המופלטות נאפות בחמאה, הסיגרים ממולאים שקדים ללא בשר, כל שולחן הקינוחים עובד עם כשרות חלבית מלאה.
לברית מילה, לקידוש, לבר מצווה חלבי — הבר המרוקאי כבר לא מחוץ לתמונה. עוגית מביאה אותו בחזרה לשולחן החלבי שלכם.
מה כולל הבר המרוקאי?
מופלטות
לחם מרוקאי שטוח ורך, אפוי טרי על מחבת — מוגש חם עם דבש טבעי, חמאה איכותית וריבת תות. ההיט הבלתי מעורר של כל אירוע. האורחים תמיד מבקשים עוד.
סיגרים מרוקאיים
בצק פריך ממולא בתערובת שקדים טחונים, אגוזי לוז קלויים, קינמון ומי ורדים. קלויים לזהב, מפוזרים אבקת סוכר — פריכים מבחוץ, עשירים מבפנים.
עוגיות מרוקאיות
מבחר עוגיות מסורתיות: גריבה (עוגיית שקדים פירורית), מקרוד (עוגיית תמרים בסולת), כעך בשומשום, ענן (כדורי קוקוס) ועוד — לפי מנהגי המשפחה.
בקלאווה ביתית
שכבות בצק פילו דקיקות עם מילוי פיסטוקים ושקדים קצוצים, מושרות בסירופ דבש ומי ורדים. מוכנה מהיום הקודם כדי לספוג את כל הטעמים.
ספינג׳
סופגניות מרוקאיות פופולריות — בצק שמרים רך שמטוגן בשמן ומוגש טרי עם דבש ושומשום. קריספי מבחוץ, אוורירי מבפנים. מוגש חם מהמחבת.
תה בנענע מרוקאי
תה ירוק מברשים שנתית עם נענע טרייה, מוגש מקומקום מסורתי בגובה — מספק קצף. מתוק, ריחני ומחמם. מוגש בכוסות זכוכית מרוקאיות מעוטרות.
קפה בוץ
קפה מרוקאי מסורתי — קפה טחון עדין עם הל, מבושל בפינג׳אן ומוגש ללא סינון. חזק, ריחני ומלא אופי. מוגש עם חתיכת סוכר.
מגש מתוקים מיוחדים
מגש מרכזי עם מבחר: תמרים ממולאים בשקדים, לוזינה (עוגיית שקדים בסירופ תפוז), שרקיה (עוגת סולת ומי ורדים) וממתקי חנוכה — לפי בחירת הלקוח.
למה הבר המרוקאי הוא חובה?
בשנים האחרונות הפך הבר המרוקאי לאחד הטרנדים הכי חמים באירועים בירושלים ובכל הארץ. ולא בכדי — הוא מספק חוויה שלמה: ריח, טעם, ויזואל ואווירה בבת אחת. האורחים לא עוברים ליד, הם נעצרים.
- מתכונים מקוריים שעברו מדור לדור — לא מוצרים מוכנים מסופרמרקט
- כל המוצרים מוכנים טריים ביום האירוע — לא מוקפאים, לא מוכנים אתמול
- כשרות למהדרין עם השגחה רבנית — מתאים לכל הקהילות בירושלים
- הגעה, הקמה ופינוי — אתם נהנים, אנחנו עובדים
- עמדה מעוצבת בכלים מרוקאיים אותנטיים — נותנת אווירה גם ויזואלית
- ניסיון של 15+ שנה בשירות קהילות ירושלים ואזור יהודה
לאיזה אירועים מתאים הבר המרוקאי?
ברית מילה
הבר המרוקאי הוא תוספת אהובה לברית — מוסיף נגיעה חמה ואותנטית לשולחן הכיבוד.
בר מצווה
עמדת הבר המרוקאי יוצרת פינה מיוחדת שהאורחים מצלמים ומדברים עליה שנים.
בת מצווה
הבר המרוקאי מוסיף טאץ׳ ייחודי לחגיגת בת המצווה — פינה שכולם מצלמים.
חינה
הבר המרוקאי הוא לב ליבה של מסיבת חינה — הוא לא תוספת, הוא העיקר.
מימונה
מימונה ללא בר מרוקאי? בלתי אפשרי. מופלטות, מוּפלטה ומיני מוּפלטה — כולן טריות.
שבת חתן
לקידוש שבת חתן הבר המרוקאי מוסיף חוויה ייחודית שמשלימה את האווירה החגיגית.
שבועות
שבועות הוא החג המושלם לבר מרוקאי חלבי — מתוקים מסורתיים שהם כוכבי הלילה.
יום הולדת
פינת הבר המרוקאי הופכת כל יום הולדת לאירוע שנזכרים בו — ייחודי ומיוחד.
אירועי חברות
Team building עם נגיעה מרוקאית — עמדה אינטראקטיבית שיוצרת שיחות ומגדילה engagement.
איך עובד תהליך ההזמנה?
פנייה
שלחו לנו וואטסאפ עם תאריך, מיקום ומספר אורחים משוער
תפריט
בוחרים יחד אילו מוצרים מרוקאיים לכלול ובאיזה כמות
מקדמה
מקדמה של 400 ש"ח לאישור — שאר התשלום ביום האירוע
האירוע
מגיעים, מקימים עמדה מעוצבת ומגישים חם לאורחים
הבר המרוקאי כחלק מחבילה מלאה
הבר המרוקאי עומד מצוין לבדו — אבל מרבית הלקוחות שלנו משלבים אותו עם קייטרינג חלבי מלא לקבלת חבילה אחת שמכסה את כל האירוע. כשיש קייטרינג מלא + בר מרוקאי — אין צורך לדאוג לשום דבר: לא לאוכל, לא לקינוחים, לא לשתייה חמה.
גם קינוחי הבוטיק ומגשי האירוח שלנו משתלבים יפה עם עמדת הבר המרוקאי. יחד הם יוצרים שולחן מרשים שהאורחים זוכרים.
שאלות נפוצות — בר מרוקאי
מה כולל הבר המרוקאי?
הבר המרוקאי כולל מופלטות טריות עם דבש וחמאה, עוגיות מרוקאיות מגוונות (גריבה, מקרוד, כעך), סיגרים פריכים עם שקדים, בקלאווה ביתית, ספינג׳, תה בנענע מרוקאי וקפה בוץ - הכל כשר למהדרין.
לאיזה סוג אירועים מתאים הבר המרוקאי?
הבר המרוקאי מתאים לכל אירוע חגיגי: ברית מילה, בר ובת מצווה, חינה, שבת חתן, מימונה, חנוכת בית, קידוש ואירועי חברות. הוא מוסיף אווירה חמה, אותנטית ומיוחדת.
האם הבר המרוקאי כשר למהדרין?
כן, כל מרכיבי הבר המרוקאי כשרים למהדרין עם השגחה רבנית מלאה. מתאים לכל הקהילות.
כמה עולה בר מרוקאי לאירוע?
מחיר הבר המרוקאי תלוי בגודל האירוע ובמגוון המוצרים. צרו קשר לקבלת הצעת מחיר מותאמת — החל מ-50 אורחים.
לאילו אזורים אתם מגיעים עם הבר המרוקאי?
ירושלים, מעלה אדומים, מודיעין, בית שמש, מבשרת ציון וגוש עציון.
מה ההבדל בין בר מרוקאי אמיתי למדומה?
בר מרוקאי אמיתי מוכן טרי באותו יום, מהמרכיבים המסורתיים: קמח, ביצה, שמן, שקדים, מי ורדים. מוצרים מוכנים מראש מסופרמרקט — אפשר לזהות בטעם מיד. אצלנו הכל מוכן ביום האירוע בלבד.
כמה אנשים יכול הבר המרוקאי לשרת?
הבר המרוקאי שלנו מתאים לאירועים מ-30 ועד 300+ אורחים. אנחנו מתאימים את הכמות ואת מספר האנשים בעמדה לפי גודל האירוע.
האם אפשר להזמין רק בר מרוקאי ללא קייטרינג מלא?
כן בהחלט! הבר המרוקאי עומד בפני עצמו. ניתן להזמינו כהשלמה לאחר שיש קייטרינג בסיסי ממקום אחר, או כתחנת קינוחים עצמאית.
כמה זמן מראש להזמין בר מרוקאי?
מומלץ שבוע מראש לפחות. בעונות שיא (פסח, שבועות, קיץ) — שבועיים-שלושה מראש. אנחנו גם מטפלים בהזמנות קצרות טווח בכפוף לזמינות.
האם הבר המרוקאי מתאים לחינה?
הבר המרוקאי הוא בלב ליבה של חינה מסורתית. מופלטות, סיגרים, עוגיות מרוקאיות ותה בנענע — הם לא רק קינוחים בחינה, הם חלק בלתי נפרד מהאווירה. אנחנו מתמחים במיוחד בחינות.