ראש השנה בגוש עציון — אירוח גדול, מטבח אחד
האירוח בראש השנה בגוש עציון הוא כמעט תמיד אירוח מורחב. משפחות שמתאספות מכמה יישובים, ילדים נשואים שמגיעים מירושלים או ממרכז הארץ, אורחים שנשארים לשני ימי החג. התוצאה היא שולחן של 30, 40 ולפעמים 60 איש — ומטבח ביתי אחד שאמור לייצר את כל זה בערב אחד.
קייטרינג חלבי כשר למהדרין פותר בדיוק את הצוואר הזה. השולחן נערך מראש, אין צורך בהגשה חמה רציפה, ואפשר לפרוס אותו בבת אחת לכל האורחים בלי שאף אחד יעמוד במטבח בזמן הקידוש.
כשרות — הרף המקובל בגוש
ביישובי גוש עציון רמת ההקפדה גבוהה, וההנחה היא שקייטרינג חיצוני עומד בה מראש. כל מה שיוצא מהמטבח שלנו הוא כשר למהדרין בהשגחה רבנית מלאה, כולל חלב ישראל. זו שאלת הסף, ולכן אנחנו עונים עליה כאן ולא בסוף העמוד. פרטי ההשגחה המלאים מופיעים בעמוד הכשרות, ואנחנו שולחים אותם בשמחה לפני ההזמנה למי שמבקש.
תפריט ראש השנה לשולחן גדול
כשמארחים 40 איש, ההרכב של התפריט חשוב לא פחות מהטעם — צריך מנות שמחזיקות מעמד על השולחן לאורך זמן ולא נובלות אחרי עשרים דקות.
- מגש הסימנים — תפוח בדבש, רימון, תמרים, כרתי, סלק ודלעת, מסודרים להגשה מיידית
- דגים — סלמון מעושן, גרבלאקס וממרחי דגים, שמחזיקים יפה בטמפרטורת חדר
- מנות חמות — קישים ופשטידות גבינה, שאפשר לחמם בבת אחת לפני ההגשה
- סלטים וממרחים ביתיים — הבסיס שממלא את השולחן
- שולחן גבינות — פתרון מצוין לקבוצה גדולה, כי הוא נשאר מרשים גם אחרי שעתיים
- קינוח — עוגת דבש חלבית, קינוחי בוטיק ועוגיות מעוצבות לשנה טובה
למי שמארח בכמה שולחנות במקביל, מגשי אירוח מסודרים לפי שולחן חוסכים את כל ההתעסקות בחלוקה מחדש באמצע הערב.
מחירים לאירוח מורחב
- תפריט חלבי מלא — החל מ-120 ₪ לסועד
- סדר ראש השנה ל-20–40 איש — מגש חגיגי עם הסימנים, 1,800–3,000 ₪
- שולחן מתוקים ועוגת דבש — 1,500–2,500 ₪
- אירוח של 50+ סועדים — נבנה כהצעה ייעודית, לרוב עם יתרון מחיר לסועד
פירוט נוסף בדף המחירים.
מארחים בגוש בראש השנה? התקשרו 052-3450072 או השאירו פרטים ונבנה יחד תפריט למספר הסועדים המדויק שלכם.
אספקה ליישובי הגוש בערב חג
אנחנו מגיעים לאפרת, אלון שבות, כפר עציון, אלעזר, תקוע, בת עין, נוקדים ומגדל עוז. בערב ראש השנה האספקה לגוש מרוכזת למסלול אחד מסודר לפי יישוב — וזה דבר שכדאי לדעת מראש: ככל שההזמנה נסגרת מוקדם יותר, כך אפשר לשבץ אתכם בחלון שעה נוח יותר במסלול. בערב חג, כשהכניסות ליישובים עמוסות והשמש שוקעת מוקדם, זה ההבדל בין הזמנה שמגיעה בנוחות לבין הזמנה שמגיעה ברגע האחרון.
אם היישוב שלכם דורש תיאום כניסה מוקדם או שיש שער עם שעות פעילות — ציינו זאת בהזמנה. אנחנו רגילים לזה ומתכננים בהתאם.
קידושים ואירועי קהילה בתשרי
מעבר לשולחן המשפחתי, אנחנו מספקים קידושים ואירועי קהילה ביישובי הגוש לאורך כל תשרי — קידוש ראש השנה בבית הכנסת, אירועי חול המועד סוכות, וסעודות קהילתיות. אנחנו מקימים לפני התפילה ומפנים בסיום. ראו קייטרינג לקידוש.
גוש עציון — כל השנה
למידע על השירות באזור לאורך השנה: קייטרינג חלבי בגוש עציון, וכן ראש השנה בגוש עציון וסוכות בגוש עציון. למדריך הארצי — מדריך קייטרינג ראש השנה 2026.
להזמנה
צרו קשר או התקשרו 052-3450072 להזמנת קייטרינג חלבי לראש השנה באפרת ובכל יישובי גוש עציון.