אווירת מדורה, תפריט חלבי
ל"ג בעומר מזוהה עם מדורות, אבל לא חייבים לוותר על תפריט חלבי איכותי רק כי מדובר באירוע חוץ. פיקניק חלבי מתוכנן נכון יכול להיות פתרון קליל ומרענן, בדיוק מה שצריך אחרי ערב ליד האש.
מה כדאי להביא
- מגש גבינות עם גבינות קשות ועמידות בחום
- סלטים על בסיס שמן זית — עמידים יותר מרטבי שמנת
- מאפים וקישים שמתקבלים גם קרים
- לחם ומרשמלו — לצלייה ביתית ליד המדורה, לילדים ולמבוגרים כאחד
טיפים לוגיסטיים לאירוע חוץ
מומלץ לארוז בקירור נייד, להביא מפיות רטובות וכלים חד-פעמיים איכותיים, ולתכנן את זמן ההגשה כך שהמזון הרגיש (כמו מגשי גבינות) לא נשאר זמן רב מדי בחום.
למשפחות ולקבוצות גדולות
לאירועי ל"ג בעומר קהילתיים או קבוצתיים, אפשר לתאם מראש כמויות ואריזה מותאמת לפיקניק — ר' גם מדריך קייטרינג לל"ג בעומר להרחבה.
הזמנה
צרו קשר לתיאום פיקניק חלבי לל"ג בעומר.
שאלות נפוצות
איזה כיבוד מתאים למדורת ל"ג בעומר?▾
מגשי גבינות עם גבינות קשות שעומדות בחום, סלטים על בסיס שמן, מאפים שמתקבלים גם בטמפרטורת חדר, ומרשמלו לצלייה על האש לילדים.
האם אפשר להזמין מגש גבינות שמתאים במיוחד לחוץ?▾
כן — עוגית מתאימה את סוג הגבינות והאריזה לתנאי חוץ, כדי לשמור על טריות גם בלי גישה למקרר לאורך זמן.