קיש — הכוכב של הקייטרינג החלבי

קיש הוא המנה האייקונית של קייטרינג חלבי. בכל ברית, קידוש ואירוע עסקי — הקיש הוא הראשון שנגמר. הנה המדריך המלא לסוגים ולבחירה.

סוגי קיש פופולריים

הקלאסיקה. גבינה צהובה, תרד טרי, ביצים ושמנת. טעם עשיר, מרקם קרמי. 94% מהלקוחות מזמינים.

עדין ואיטלקי. ריקוטה קרמית עם עגבניות שרי מעל. מתאים לאורחים שמחפשים משהו "קל יותר".

ים-תיכוני. פטה, מעט חריף, עם ירקות צלויים. אהוב על ספרדים ומזרחיים.

עונתי, עמוק. כרשה מאודה עם גבינת עיזים. מתאים לחורף ולאביב.

פינוק. פטריות שיטאקי, שמנת, גבינת גרוייר. לאוהבי דברים עמוקים ועשירים.

צבעוני, בריא, יפה. פלפלים, קישואים, חצילים — על האש, בתוך פשטידה. לאורחים צמחוניים.

חשבו: קיש 32 ס"מ אחד לכל 12-14 אורחים. ל-50 אורחים: 4 קישים (2 סוגים).

הזמינו קיש מעוגית — כשר למהדרין, אפוי ביום האירוע.