התשובה הקצרה, ואז התשובה האמיתית
השאלה "עד מתי אפשר להזמין קייטרינג לחג" מקבלת בדרך כלל תשובה מעורפלת. הנה תשובה ישרה: זה תלוי פחות בכמות האוכל ויותר בשני דברים — כמה מותאם אישית מה שביקשתם, וכמה חלונות אספקה נשארו באותו ערב חג.
מטבח יכול להכין הרבה. מה שהוא לא יכול לעשות זה למתוח את השעתיים שלפני כניסת החג. זו הסיבה האמיתית שהזמנות נסגרות.
לוח הזמנים המעשי
חודש מראש — עונות שיא
ראש השנה, שבועות ופסח הם שלוש עונות השיא. אלה החגים שבהם כמעט כל משפחה מארחת באותו ערב בדיוק, וחלונות האספקה נסגרים ראשונים. אם אתם מארחים בחגים האלה ויודעים את זה מראש — סגרו חודש לפני. אפשר לעדכן כמויות אחר כך.
שבועיים עד שלושה — רוב המקרים
סוכות וחול המועד, פורים, חנוכה, ט"ו בשבט ואירועי קהילה. גם כאן, ימים מסוימים מתמלאים ראשונים — שבת חול המועד, הושענא רבה, וסעודת פורים.
שבוע — עדיין אפשרי, בתנאים
שבוע לפני החג עדיין אפשר לסגור הזמנות רבות, בעיקר מגשי אירוח ותפריטים מהקטלוג. מה שקשה יותר בשלב הזה: עוגות מעוצבות בהתאמה אישית, הזמנות גדולות במיוחד, ושעת אספקה ספציפית.
שלושה ימים ומטה — שווה להתקשר
לא תמיד יש זמינות, אבל לפעמים כן — ולפעמים אפשר להציע חלופה טובה למה שנשאר מהזמן. הטעות הנפוצה כאן היא לא לשאול.
מה נגמר ראשון — לפי סדר
- חלונות אספקה בשעות הנוחות — בערב חג, השעות שבהן כולם רוצים לקבל את ההזמנה נסגרות הרבה לפני שהמטבח מתמלא
- עוגות מעוצבות בהתאמה אישית — עיצוב, אישור וייצור דורשים זמן שאי אפשר לדחוס
- הזמנות של 50 סועדים ומעלה — לא בגלל הכמות, אלא בגלל שהן תופסות חלון אספקה שלם
- תוספות מיוחדות — התאמות לתזונה מיוחדת, אריזה ממותגת, סידור לפי שולחנות
שימו לב שהתפריט הבסיסי כמעט אף פעם לא נגמר. מה שנגמר זה הגמישות.
הכלל שחוסך את רוב הבעיות
סגרו הזמנה עם מספר משוער, ועדכנו כמויות בהמשך. רוב האנשים עושים בדיוק הפוך: מחכים עד שיידעו בוודאות כמה אורחים יגיעו, ואז מגלים שהתאריך מלא. אבל מספר הסועדים כמעט תמיד ניתן לעדכון עד ימים ספורים לפני החג — ואילו מקום ברשימה, ברגע שנגמר, נגמר.
אם אתם מתלבטים בין 25 ל-35 איש, הזמינו ל-30 ועדכנו. זה תמיד עדיף על להמתין.
מה כדאי לדעת כשמזמינים
כדי שההזמנה תיסגר מהר ובלי הלוך ושוב, שווה שיהיו לכם ביד:
- מספר סועדים משוער
- התאריך והשעה שבה אתם רוצים לקבל את ההזמנה
- כתובת מלאה, כולל מגבלות גישה אם יש (בניין בלי מעלית, חצר, שער יישוב)
- אילוצי תזונה — ללא גלוטן, ללא לקטוז, טבעוני
- אם זה לבית כנסת או מוסד — שעת ההקמה הרצויה
הכל כשר למהדרין בהשגחה רבנית מלאה, כולל חלב ישראל, כך שזו לא שאלה שצריך לברר בנפרד. פרטים בעמוד הכשרות.
מחירים — לא משתנים לפי מועד ההזמנה
נקודה שחשוב להבהיר: המחיר לא עולה כשמזמינים מאוחר. תפריט חלבי מלא מתחיל ב-120 ₪ לסועד בין אם הזמנתם חודש מראש או שבוע. מה שמשתנה הוא טווח האפשרויות, לא התג. ראו את דף המחירים.
לא בטוחים אם עוד אפשר לסגור לתאריך שלכם? התקשרו 052-3450072 — תשובה תוך דקה, בלי התחייבות.
אזורי שירות
אנחנו מספקים לירושלים ולכל שכונותיה, למעלה אדומים ולקידר, למודיעין מכבים רעות, לבית שמש, למבשרת ציון ולגוש עציון. הקרבה של המטבח שלנו בקידר לאזור ירושלים־מעלה אדומים היא מה שמאפשר גמישות גדולה יותר בחלונות האספקה באזורים האלה — ולעיתים גם להיענות להזמנות מאוחרות יותר.
לקריאה נוספת
לוח זמנים מפורט להזמנת קייטרינג לחג | תפריט חג לפי מספר אורחים | קייטרינג חלבי
להזמנה
צרו קשר או התקשרו 052-3450072. אם התאריך שלכם קרוב — עדיף להתקשר מאשר להשאיר טופס.