אירוע בחוץ — ההנאה והאתגר
גינה, גג, חצר, פארק — אירועי חוץ הם היפים ביותר, אבל הם דורשים תכנון קייטרינג שונה לחלוטין.
7 טיפים לקייטרינג מוצלח בחוץ
- בחרו מנות "חסינות חום": קישים, מאפים, גבינות קשות — לא שמנת, מיונז, או גבינות רכות שנמסות
- תכננו צל לאוכל: מגשים בשמש ישראלית = קטסטרופה. ודאו שיש צל או חופה
- שולחנות גבוהים: יותר פרקטי מאשר שולחנות ישיבה לאירועי עמידה
- מים בשפע: בחום — כולם שותים הרבה. תכננו 2 בקבוקים לאדם לפחות
- הוסיפו גרף קרח: לקירור שתייה ומגשים רגישים
- הוסיפו כלים רב-פעמיים: כלי חד-פעמי מתעופף ברוח — קחו כבדים יותר
- תכננו "אזור שירות" נפרד: מקום שאפשר לאחסן עתודות ולחמם מנות
אנחנו מתמחים באירועי חוץ — דברו איתנו לתכנון מדויק.
שאלות נפוצות
מה מתאים לקייטרינג בחוץ בקיץ?▾
בקיץ ישראלי — בחרו מנות שלא מתקלקלות: קישים עמידים, מגשי ירקות, מאפים, גבינות קשות. הימנעו ממיונז, שמנת ורטבים שמתקלקלים בחום.
