כיבוד לחג במוסד חינוכי — צרכים שונים
אירועי חג בגני ילדים ובבתי ספר דורשים גישה שונה לגמרי מאירוע למבוגרים — התפריט צריך להיות פשוט, מוכר, ובטוח, וההגשה צריכה להתאים לילדים בגילאים שונים.
עקרונות לתפריט חג לילדים
- מנות מוכרות ופשוטות — לביבות, מיני קישים, פסטה
- גדלים קטנים שקל לאחוז ולאכול — לא מנות שדורשות סכו"ם מורכב
- מתיקות מתונה — לא להעמיס יותר מדי סוכר לפני חזרה לכיתה
- הימנעות מוחלטת מאלרגנים ידועים אם יש כאלה בכיתה
לפי חג
לחנוכה — לביבות מיני וסופגניות קטנות (ר' גם מדריך מסיבת חנוכה למשרד להשראה). לפורים — עוגיות מעוצבות בנושא החג ומיני משלוחי מנות. לט"ו בשבט — פירות יבשים וטריים, ר' גם מדריך שבעת המינים.
בטיחות מזון במוסד חינוכי
חשוב לוודא שהכיבוד מגיע ארוז ומסומן היטב, כולל רשימת מרכיבים, כדי שהצוות החינוכי יוכל לזהות בקלות במקרה של חשש אלרגיה.
תיאום עם המוסד
מומלץ לתאם מראש עם ההנהלה או ועד ההורים את מספר הילדים המדויק ואת שעת ההגשה, כדי שהאוכל יגיע טרי בדיוק בזמן.
הזמנה
צרו קשר לתיאום כיבוד חג לגן או לבית הספר שלכם.
שאלות נפוצות
מה שונה בתפריט חג לילדים לעומת מבוגרים?▾
תפריט לילדים מתמקד במנות פשוטות ומוכרות — לביבות, מיני מאפים, פירות חתוכים — ופחות במנות מורכבות או חריפות. גם הגשה בגדלים קטנים וקלים לאכילה חשובה.
האם צריך להתייחס לאלרגיות בכיבוד לבית ספר?▾
כן, חשוב מאוד — מומלץ לבדוק מראש מול המוסד אם יש ילדים עם אלרגיות ידועות (בעיקר אגוזים) ולתכנן את התפריט בהתאם.