לא כל החגים דורשים אותו זמן הזמנה
עומס ההזמנות משתנה מחג לחג, וזה משפיע ישירות על כמה זמן מראש כדאי לתכנן. הנה מדריך כללי לאורך השנה.
ראש השנה
החג העמוס ביותר בשנה עבור קייטרינג — מומלץ להזמין 4-5 שבועות מראש, ובוודאי לא לחכות לחודש אלול.
סוכות ושמחת תורה
עונה עמוסה גם היא, בהמשך ישיר לראש השנה — כדאי לתאם את שני החגים יחד מראש אם אתם מזמינים לשניהם.
חנוכה
עומס מפוזר יותר לאורך שמונת ימי החג — עדיין מומלץ 2-3 שבועות מראש, במיוחד לאירועי חברה שמתוזמנים לימים ספציפיים.
פורים
עומס גבוה סביב יום פורים עצמו — הזמנות למשלוח מנות וסעודה כדאי לסגור 2-3 שבועות מראש.
פסח
יחד עם ראש השנה, החג העמוס ביותר — דרישות כשרות מיוחדות (ר' מדריך קייטרינג לפסח) גם דורשות זמן הכנה נוסף, ולכן מומלץ חודש מראש ואף יותר.
שבועות
עונה עמוסה בשל היקף ההזמנות של עוגות גבינה ומגשי חלב — 2-3 שבועות מראש מומלץ.
סיכום — מתי להזמין
ר' גם רשימת בדיקה לפני החג להשלמת התכנון המלא. ככלל: ראש השנה ופסח — חודש מראש; שאר החגים — 2-3 שבועות מראש.
הזמנה
צרו קשר מראש כדי להבטיח זמינות לחג הקרוב.
