ההיסטוריה של הקייטרינג החלבי בירושלים
ירושלים היא עיר של קהילות – מרוקאיות, תוניסאיות, אשכנזיות, ספרדיות, תימניות. כל קהילה הביאה מסורות אוכל ייחודיות.
מסורות שעיצבו את המטבח
- מרוקו: עוגיות ריבה, חלווה, תה מנתה
- אשכנז: קוגל, הרינג, עוגות שמרים
- צרפת: קיש, פטיפורים
- יוון: בורקס, ספינג׳
הסגנון הירושלמי
הקייטרינג הירושלמי הוא מיזוג של כל המסורות – קיש ליד חלווה, מקרון ליד עוגיית ריבה.
הזמינו
צרו קשר לקייטרינג ירושלמי אמיתי.
שאלות נפוצות
מאיפה בא הסגנון הירושלמי?▾
הסגנון הירושלמי הוא מיזוג – עוגיות מרוקאיות, קיש צרפתי, גבינות אשכנזיות ותה מנתה. עיר של קהילות.