רמות כשרות בקייטרינג
לא כל "כשר" שווה. הנה הסבר מפורט לרמות השונות.
כשר רגיל (רשות המקומית)
- מספיק לרוב האנשים המסורתיים
- פיקוח שבועי/חודשי
- לא בהכרח חלב ישראל
כשר למהדרין
- חלב ישראל
- בישול ישראל
- ירקות מבודקים
- פיקוח צמוד יותר
- מתאים לקהל דתי
בד"ץ
- הכשרות המחמירה ביותר
- פיקוח על כל חומרי גלם
- ביקורות תכופות
- מתאים לקהל חרדי
חלב ישראל
מוצרי חלב שנחלבו בפיקוח יהודי – דרישה נפוצה בקהילות דתיות. חשוב לוודא שגבינות הקייטרינג הן חלב ישראל כשנדרש.
איזו רמה לבחור?
בדקו מראש עם האורחים המרכזיים לאירוע. שאלו אותנו על הכשרות שלנו.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין כשר רגיל לכשר למהדרין?▾
כשר רגיל – עמידה בדרישות ההלכה הבסיסיות. מהדרין – הידורים נוספים: חלב ישראל, בישול ישראל, ירקות מבודקים. בד"ץ – המחמיר ביותר, עם פיקוח צמוד.