קייטרינג ט"ו בשבט
ט"ו בשבט הוא חג הפירות – יום הולדת לאילנות. אירועי ט"ו בשבט הם הזדמנות נהדרת לחגיגה עם מגשי פירות יפהפיים, ומתאימים גם לאירועי משפחה קטנים וגם לחגיגות גן ובית ספר גדולות.
סדר ט"ו בשבט — מה זה בעצם
הסדר המסורתי כולל ארבע כוסות יין, מהלבן לאדום בהדרגה, וארבעה סוגי פירות שמסמלים דרגות שונות: קשה מבחוץ, רך מבפנים (רימון, אגוז), רך מבחוץ, קשה מבפנים (זית, תמר), רך כולו (תאנה, ענב), וקליפה בלבד ללא פסולת (ענבים, תות). קייטרינג מסודר לסדר בונה את המגש כך שקל לעבור בין הסוגים לפי הסדר, עם שילוט קטן שמסביר את הסמליות לאורחים שפחות מכירים את המנהג.
תפריט ט"ו בשבט
- ז׳ המינים – תמרים, תאנים, רימונים, ענבים, זיתים, וכן מוצרי חיטה ושעורה (מאפים)
- פירות חורף עונתיים – הדרים, קיווי, תפוח, אגס
- אגוזים ושקדים — קלויים או טבעיים
- יין לבן ואדום, או מיץ ענבים לחגיגות משפחתיות עם ילדים
- עוגיות בצורת עץ ופרח — עוגיות מעוצבות בעיצוב מיוחד לחג
לאירועי גן ובית ספר
לגנים ובתי ספר, ההמלצה היא מגש פירות צבעוני וקומפקטי, לצד עוגיות ט"ו בשבט לילדים בעיצוב עץ או פרי. בניגוד לאירוע משפחתי, כאן פחות רלוונטי מבנה הסדר המלא — הדגש הוא על חוויה חזותית וטעימה עבור הילדים.
אירועי קהילה וקידוש
בבתי כנסת רבים נהוג לקיים קידוש או סדר ט"ו בשבט קהילתי — הזדמנות טובה לגוון את לוח החגים השנתי עם אירוע פחות שגרתי מקידוש שבת רגיל.
הזמנה
צרו קשר לתכנון סדר ט"ו בשבט או מגש פירות לאירוע שלכם.